Ærtepuré suppe med svinekød
Der er mange muligheder for at lave ærtesuppe, og en af dem er puréærtsuppe med svinekød. Denne ret er populær ikke kun i det russiske køkken, men også i det europæiske køkken. Selvom svinekød ikke tilføjer en krydret aroma til suppen, viser retten sig at være solid og velsmagende på grund af dens ensartede konsistens.