hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Kylling bouillon ærtesuppe

Kylling bouillon ærtesuppe

477

Køkken Russisk

Kalorieindhold 76,4 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 130 minutter

Proteiner * 4,2 gr.

Fedtstoffer * 3,3 gr.

Kulhydrater* 13,4 gr.

Indhold

I dag vil jeg dele en lækker opskrift på en utrolig lækker rig ærtesuppe med kylling bouillon. Denne suppe kan tilberedes for tilfredsstillende at fodre en stor familie. Den rige ærtsuppe bliver din favorit.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask kyllingen først. Læg i en dyb tykbundet gryde. Hæld koldt vand og salt i. Sæt på moderat varme og bring det i kog. Fjern det resulterende skum med en hulske. Derefter reduceres varmen og koges tildækket i cirka 30 minutter.

Skyl ærterne grundigt flere gange under rindende vand, og kom derefter i den varme bouillon. Hvis det ønskes, kan du lægge ærterne i blød i en natronopløsning. Dette vil få det til at koge hurtigere.

Vask kartoflerne og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i tern. Send til suppe. Kog op. Salt evt. Skru ned for varmen og lad det simre i 40-50 minutter.

Pil løgene og skær dem i små tern. Vask og skræl gulerødderne ved hjælp af en grøntsagsskræller. Riv derefter på et groft rivejern. Vask tomater og peberfrugter, skræl og hak fint. Send de tilberedte grøntsager til panden.