Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ærtsuppe med røget ribben

Ærtsuppe med røget ribben

0
657
Køkken Russisk
Kalorieindhold 69,3 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 2,3 gr.
Fedtstoffer * 8 gr.
Kulhydrater* 5,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ærtsuppe med røget ribben
Indhold

En populær ret som ærtesuppe kan tilberedes på mange måder og eksperimenteres med servering. For eksempel kan du lave mosesærtsuppe, dens ensartede konsistens og tykkelse vil helt sikkert glæde dig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skær de røget ribben over knoglerne, overfør dem til en gryde, dæk med vand og kog i 30 minutter.
trin 2 ud af 5
Skær løget i tern, riv gulerødderne på et groft rivejern. Steg grøntsager i vegetabilsk olie.
trin 3 ud af 5
Sæt ærter i vand i flere timer, det er bedre at lade natten over. Kog derefter ærterne separat, til de er møre.
trin 4 ud af 5
Slib kogte ærter og stegte grøntsager med en blender. Tilsæt den resulterende puré i en gryde med ribben.
trin 5 ud af 5
Tilsæt krydderier, hakket hvidløg og salt til din suppe efter smag. Lad suppen brygge under låg i 10-15 minutter og server sammen med croutonerne.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *