Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ærtsuppe med røget kød og svampe

Ærtsuppe med røget kød og svampe

0
473
Køkken Russisk
Kalorieindhold 54 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 45 minutter
Proteiner * 1,8 gr.
Fedtstoffer * 4,7 gr.
Kulhydrater* 5,6 g
* pr. 100 gr. produkt
Ærtsuppe med røget kød og svampe
Indhold

En original måde at lave hjemmelavet ærtesuppe på er at tilføje røget kød og svampe til den klassiske opskrift. Retten kommer utroligt solid og aromatisk ud. Overrask din familie!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Fyld ærterne på forhånd med koldt vand og læg produktet i blød.
trin 2 ud af 10
Kom de røget ribben i en varm gryde med vand og kom det på komfuret. Kog produktet i 15-20 minutter, indtil en lys aroma dukker op.
trin 3 ud af 10
Kom de tilberedte ærter i en gryde. Vi fortsætter med at holde fadet på lav varme.
trin 4 ud af 10
Steg løg med gulerødder i vegetabilsk olie. Grøntsager skal hakkes og reves på forhånd.
trin 5 ud af 10
På dette tidspunkt renser vi kartoflerne, skærer dem i tern og overfører dem til en gryde.
trin 6 ud af 10
Når løg og gulerødder bliver bløde, sendes tyndt hakkede champignoner til dem. Vi steger videre, indtil svampene er klar.
trin 7 ud af 10
Vi spreder grøntsager med svampe i en fælles ret.
trin 8 ud af 10
Fjern forsigtigt de røget ribben fra gryden. Afkøl ingrediensen og adskil kødet fra knoglerne. Vi sender de resulterende stykker til suppen.
trin 9 ud af 10
Tilsæt nu salt, krydderier og finthakkede krydderurter. Kog i yderligere 5-10 minutter og fjern det fra komfuret.
trin 10 ud af 10
Vi hælder aromatisk ærtesuppe med svampe og røget kød i portioner. Udført, du kan tjene!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *