Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ærtsuppe med røget bacon

Ærtsuppe med røget bacon

0
541
Køkken Russisk
Kalorieindhold 53,1 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 100 minutter
Proteiner * 2 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 6,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Ærtsuppe med røget bacon
Indhold

For elskere af rige aromatiske første retter, foreslår jeg at forberede en usædvanlig velsmagende og læskende ærtesuppe med røget spæk. Fremstillingen af ​​suppen er ganske enkel, men lang. Ærtsuppe er lavet med enkle ingredienser, der findes i hvert køkken.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skær den røget bacon i skiver og steg til en lækker jævn skorpe på begge sider i en godt opvarmet tør stegepande. Fjern den derefter fra gryden.
trin 2 ud af 5
Pil løgene, skyl i koldt vand og skær i store tern. Vask og skræl gulerødderne ved hjælp af en grøntsagsskræller og skær dem i strimler. Steg til det er blødt i en bradepande, hvor røget bacon blev steget.
trin 3 ud af 5
Vask og skræl kartofler, skåret i tern. Skyl spaltede ærter flere gange under vand, eller blød i natronopløsning natten over. Dette vil få det til at koge hurtigere. Læg kartofler og ærter i gryden. Fyld med vand. Kog op. Smag til med salt, lad det simre i 30-40 minutter.
trin 4 ud af 5
Kom den tilberedte stegning i suppen. Kog op. Tilsæt sort formalet peber, lad det simre i 15-20 minutter.
trin 5 ud af 5
Dæk panden med et låg, og lad den slukke for brænderen for at trække i 30 minutter. Server den rige ærtsuppe med røget bacon på middagsbordet i portioner. Top med stegt røget bacon.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *