hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Ærtsuppe med kyllingevinger

Ærtsuppe med kyllingevinger

452

Køkken Russisk

Kalorieindhold 45 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 145 minutter

Proteiner * 3,4 gr.

Fedtstoffer * 2,4 gr.

Kulhydrater* 4,7 gr.

Indhold

Jeg vil dele endnu en opskrift på en lækker og let at lave ærtesuppe med kyllingevinger. Denne varmende lette suppe vil give dig en uforglemmelig fornøjelse og vil se godt ud på en familie eller venlig middag. Ærtesuppe viser sig at være rig og lys.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask først kyllingevingerne godt. Læg i en dyb tykbundet gryde. Hæld koldt vand og salt i. Sæt på moderat varme og bring det i kog. Fjern det resulterende skum med en hulske. Derefter reduceres varmen og koges tildækket i cirka 30 minutter.

Vask kartoflerne og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i tern. Send til varm bouillon.

Bring det i kog og lad det simre i 15-20 minutter.

Skyl split -ærterne grundigt flere gange under rindende vand, og kom derefter i den varme bouillon. Hvis det ønskes, kan du lægge ærterne i blød i en natronopløsning. Dette vil få det til at koge hurtigere. Bring det i kog og kog i 40 minutter.

Varm panden godt op og hæld vegetabilsk olie i.

Pil løgene, skyl i koldt vand og skær i tern. Vask og skræl gulerødderne ved hjælp af en grøntsagsskræller. Riv derefter på et groft rivejern. Kom grøntsagerne i gryden.