Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ærtsuppe med kyllingelår

Ærtsuppe med kyllingelår

0
542
Køkken Russisk
Kalorieindhold 35 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 135 minutter
Proteiner * 2,8 gr.
Fedtstoffer * 1,8 gr.
Kulhydrater* 5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ærtsuppe med kyllingelår
Indhold

Det er med stor glæde, at jeg vil anbefale en lækker og let at forberede opskrift på en utrolig lækker ærtesuppe med kyllingelår. Denne varme ret er perfekt til en familiemiddag. Ærtsuppe viser sig at være solid, rig og aromatisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Forbered kyllingelårene. Jeg brugte røget. Læg dem i en gryde og dæk med vand. Sæt på moderat varme og lad det simre i 30 minutter efter kogning.
trin 2 ud af 10
Mål den nødvendige mængde spaltede ærter.
trin 3 ud af 10
Skyl ærterne grundigt flere gange under rindende vand. Hvis det ønskes, kan du lægge ærterne i blød i en natronopløsning. Dette vil få det til at koge hurtigere.
trin 4 ud af 10
Kom de vaskede flækærter i den varme bouillon. Kog i 30 minutter efter kogning igen.
trin 5 ud af 10
Vask kartoflerne og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i tern. Send til suppe. Kog op. Skru ned for varmen og lad det simre i 20-25 minutter.
trin 6 ud af 10
Varm panden godt op og hæld vegetabilsk olie i. Pil løgene, skyl i koldt vand og skær i tern. Vask og skræl gulerødderne ved hjælp af en grøntsagsskræller. Riv derefter på et groft rivejern. Kom grøntsagerne i gryden.
trin 7 ud af 10
Fjern kyllingelårene fra gryden, afkøl og adskil kødet fra knoglerne. Skræl og hak hvidløg. Vask og tør grønne, hak med en kniv. Kom kød og hakket hvidløg med urter i en gryde med stegte løg og gulerødder. Bland godt.
trin 8 ud af 10
Kom den tilberedte stegning i en gryde.
trin 9 ud af 10
Bring det i kog, og lad det slukke i 30 minutter.
trin 10 ud af 10
Hæld duftende ærtesuppe med kyllingelår i portioner og server med cremefraiche på spisebordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *