Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Ærtsuppe med oksekød i en gryde

Ærtsuppe med oksekød i en gryde

0
560
Køkken Russisk
Kalorieindhold 53,4 kcal
Portioner 16 havn.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 3,3 gr.
Fedtstoffer * 1,8 gr.
Kulhydrater* 6,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Ærtsuppe med oksekød i en gryde
Indhold

Jeg vil dele en simpel opskrift på ærteræksuppe kogt i en gryde. Den appetitlige suppe viser sig at være rig, solid og tyk nok. Denne suppe vil helt sikkert glæde alle. Kog det, og du vil ikke fortryde det.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask først indbenet oksekød. Læg i en dyb tykbundet gryde. Hæld koldt vand og salt i. Sæt på moderat varme og bring det i kog. Fjern det resulterende skum med en hulske. Derefter reduceres varmen og koges tildækket i cirka 1 time.
trin 2 ud af 6
Skyl split -ærterne grundigt flere gange under rindende vand, og kom derefter i den varme bouillon. Hvis det ønskes, kan du lægge ærterne i blød i en natronopløsning. Dette vil få det til at koge hurtigere.
trin 3 ud af 6
Pil løgene, skyl i koldt vand og skær i tern. Kom i gryden med resten af ​​ingredienserne.
trin 4 ud af 6
Vask og skræl gulerødderne ved hjælp af en grøntsagsskræller. Riv derefter på et groft rivejern og kom i bouillon.
trin 5 ud af 6
Vask kartoflerne og skræl dem med en grøntsagsskræller. Skær de skrællede kartofler i tern. Send til suppe. Kog op. Salt evt. Skru ned for varmen og lad det simre i 40-50 minutter.
trin 6 ud af 6
Skyl dillen grundigt, ryst overskydende fugt af og hak den. Hæld ærtebøfssuppen, kogt i en gryde, i portioner, pynt med hakket dild og server på spisebordet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *