Ærtsuppe med rå røget pølse
0
610
Køkken
Verden
Kalorieindhold
68,4 kcal
Portioner
3 havn.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
3,1 gr.
Fedtstoffer *
5,5 gr.
Kulhydrater*
6,7 g
Den mest populære af alle opskrifter på ærtesupper er røget kødsuppe, fordi de, sammen med ærter, skaber denne unikke smag, og desuden tilberedes en sådan suppe hurtigt. Rå røget pølse, som besidder sin originale aroma og smag, vil gøre ærtesuppe til et kulinarisk mesterværk. Denne pølse skal steges sammen med grøntsager, så den afgiver sin aroma så meget som muligt og bliver blødere.
ingredienser
Madlavningsproces
Når ærterne næsten er klar, lægges de hakkede kartofler, grøntsager stegt med pølse, laurbærblade og suppe efter din smag i en gryde. Kog suppen ved svag varme i yderligere 15-20 minutter, indtil kartoflerne er gennemstegt. Sluk derefter for varmen og lad suppen brygge i 10 minutter under et lukket låg.
God appetit!