Græsk salat uden peber

1333

Køkken Græsk

Kalorieindhold 156 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 6 gr.

Fedtstoffer * 16 gr.

Kulhydrater* 7,5 g

Indhold

Bulgarsk peber er altid til stede i en traditionel græsk salat. Jeg foreslår at lave en lige så lækker græsk salat uden peber. Salaten viser sig at være usædvanlig, og på grund af de stegte mandler og oliven får den en original smag. Sørg for at forberede en sådan salat, og du vil bestemt ikke fortryde det.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til den græske salat.

Vask og tør agurken godt. Med en gaffel glider du langs agurkens hud, som om du skærer den, så den bliver bedre mættet i dressingen.

Skær den tilberedte agurk i tynde skiver ved hjælp af et rivejern eller en grøntsagsskræller. Læg i en forberedt salatskål.

Skræl rødløg og skær i tynde ringe eller halve ringe på samme måde som for agurker. Overfør til en salatskål.

Skyl dine yndlingsgrøntsager grundigt under rindende vand og tør dem (jeg har mynte- og koriandergrønt). Hak fint med en skarp kniv og send til en salatskål med resten af ingredienserne. Vask citronen godt, skær den i halve og pres saften ud med en særlig enhed. Tilsæt til en salatskål og smag til med salt. Lad det marinere et par minutter.