Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ græsk salat
  3. ➠ Klassisk græsk salat
  4. ➠ Græsk salat med sennepsdressing

Græsk salat med sennepsdressing

0
1194
Køkken Græsk
Kalorieindhold 96,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 3,6 gr.
Fedtstoffer * 4,8 gr.
Kulhydrater* 14 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Græsk salat med sennepsdressing
Indhold

Du kan krydre grøntsagssalat med feta med forskellige saucer. Det er netop ham, der giver hovedsmagen af ​​en kold forret. Hjemmelavet sennep og sojasovs, der omslutter ingredienserne, har en fantastisk krydret aroma og en syrlig sød og sur smag. En salat med sennepsdressing vil perfekt supplere hovedretterne af kød og fisk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Brug grøntsager, der er tætte, så de kommer i en masse saft. Vask dem, skræl løg og hvidløg. Fjern frøene og stilken fra peberfrugten, skær dem i tern og læg dem på en tallerken. Du kan tage peberfrugter i to forskellige farver - så retten bliver mere farverig og lysere.
trin 2 ud af 7
Skær agurkerne på langs i 4 dele og skær dem i stykker, hvis skrællen er for hård, skæres den af.
trin 3 ud af 7
Skær tomaterne i store tern og skær det sted ud, hvor stilken er fastgjort.
trin 4 ud af 7
Skær løget i halve ringe. Hvis den har en meget stærk aroma, hældes den separat i 5 minutter med 1 tsk koldt vand. eddike.
trin 5 ud af 7
Fjern oliven fra saltlage og overfør dem hele til en tallerken med salat. Rør ingredienserne.
trin 6 ud af 7
Kom sukker i en dyb lille skål. Skær et fed hvidløg i flere stykker og tilsæt sukkeret. Tilsæt sennep og eddike. Pres saften ud af et stykke citron gennem en sigte, så frøene ikke kommer ind. Brug en stavblender til at blende dressingsingredienserne. Tilsæt sojasovsen under konstant omrøring. Tilsæt olie i portioner og bland hver gang. Pisk dressingen til den er tyk og glat.
trin 7 ud af 7
Hæld saucen over salaten og bland godt. Læg det på serveringsskåle og top med groft hakket fetaost. Drys salaten med italienske krydderurter og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *