hjem
➠ Salater
➠ Skaldyrssalater
➠ Græsk salat med rejer og croutoner

Græsk salat med rejer og croutoner

1679

Køkken Græsk

Kalorieindhold 112,9 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 35 minutter

Proteiner * 5,5 gr.

Fedtstoffer * 9,6 gr.

Kulhydrater* 8,3 gr.

Indhold

En enkel, men sofistikeret græsk rejesalat, bare til den lejlighed, hvor du vil forkæle dig selv med noget velsmagende og usædvanligt. Rejer til salat koges eller steges med krydderier i vegetabilsk olie.

ingredienser

Madlavningsproces

Skræl rejer og fjern tarmvenen. Læg rejer i en forvarmet stegepande og steg dem i et halvt minut på hver side, salt og smag til.

Hæld saltlage fra oliven og oliven, skær dem i ringe. Skyl salatblade under rindende vand og skær.

Skær fetaosten i store tern.

Vask grøntsagerne, skær tomaterne i skiver, agurker i store tern. Hvis agurkerne er bitre, skræl dem af. Skær peberfrugten i ringe eller strimler, hvis frugterne er meget store.