Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ græsk salat
  3. ➠ Klassisk græsk salat
  4. ➠ Græsk salat med rucola

Græsk salat med rucola

0
985
Køkken Græsk
Kalorieindhold 114,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 20 minutter.
Proteiner * 7,8 g
Fedtstoffer * 8,9 gr.
Kulhydrater* 15,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Græsk salat med rucola
Indhold

Arugula er en nyttig urt, der bruges meget i madlavning. Blade, blomster og frø spises. Jeg foreslår at lave en græsk salat med rucola. Arugula passer godt til forskellige typer oste. Salaten viser sig at være interessant og usædvanlig.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Skyl ruccolaen godt under rindende vand. Lad tørre. Hvis arugula -bladene er store, skal du rive dem med hænderne.
trin 2 ud af 9
Skyl basilikum under koldt vand. Tør, skær i tynde strimler. Skræl hvidløg og hak det fint, riv det på et fint rivejern eller før det gennem en presse.
trin 3 ud af 9
Skær suluguni-osten i mellemstore stykker.
trin 4 ud af 9
Skyl og tør cherrytomaterne godt. Skær i halve.
trin 5 ud af 9
Forbered dressingen i en separat beholder. Kombiner olivenolie, balsamico sauce, hakket hvidløg, salt og peber. Rør godt rundt med en gaffel eller piskeris.
trin 6 ud af 9
Tag en dyb skål. Læg ruccula og hakkede cherrytomater.
trin 7 ud af 9
Tilsæt hakket basilikum og suluguni -ost. Dryp med den tidligere tilberedte dressing. Bland grundigt med to store skeer.
trin 8 ud af 9
Forvarm formen godt, pensl pituen med lidt olivenolie på begge sider og kom den i gryden. Steg et par minutter på begge sider. Afkøl det.
trin 9 ud af 9
Del pita i flere dele. Læg på portionerede tallerkener og top med tilberedt græsk salat.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *