Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Ristet brød
  3. ➠ Brødcroutoner
  4. ➠ Brun brødcroutoner med æg i en gryde

Brun brødcroutoner med æg i en gryde

0
2548
Køkken Verden
Kalorieindhold 238,8 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 10 min.
Proteiner * 18,5 g
Fedtstoffer * 19,8 g
Kulhydrater* 21,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Brun brødcroutoner med æg i en gryde
Indhold

Mange husmødre laver søde croutoner af hvidt brød eller et brød, men de har glemt saltede sorte brødcroutoner med et æg. De kan ikke lide at stege sort brød, da det absorberer meget olie, og hvis du dypper det i et sammenpisket æg, får du et andet resultat. Forældet sort brød er også velegnet til sådanne croutoner.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Skær sortbrød i 1 cm tykke skiver. Skær derefter hver skive i kvarte.
trin 2 ud af 4
Knæk kyllingæg i en separat skål, salt dem lidt og pisk godt med en gaffel eller piskeris.
trin 3 ud af 4
Varm en stegepande godt op med vegetabilsk olie, og tilsæt lidt smør. Dyp brødskiver på begge sider i et sammenpisket æg og overfør dem straks til opvarmet smør. Steg croutonerne ved middel varme og til de er gyldenbrune. Husk at disse croutoner er hurtige at stege, så pas på ikke at brænde dem.
trin 4 ud af 4
Læg de kogte croutoner af deres sorte brød med et æg på en tallerken og server med enhver sauce. De er altid magre og sprøde.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *