Croutoner med mælk, æg og hvidløg

0
962
Køkken Verden
Kalorieindhold 222,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 11,4 gr.
Fedtstoffer * 17,8 g
Kulhydrater* 28,9 gr.
Croutoner med mælk, æg og hvidløg

Duftende og meget velsmagende croutoner på en mælkeægblanding tilberedes normalt sødt. I denne opskrift inviteres du til at lave salte croutoner med sort peber og tørret hvidløg. Sådanne croutoner tilberedes bedst af hvidt brød, brød og baguette. De passer godt til morgenmad med sød te eller kaffe.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Skær baguetten eller andet brød i mellemstore skiver.
trin 2 ud af 9
Knæk kyllingæg i en separat skål.
trin 3 ud af 9
Hæld derefter den nødvendige mængde mælk over æggene. Det er vigtigt at opretholde det korrekte forhold mellem æg og mælk, så croutonerne er bløde og sprøde indeni.
trin 4 ud af 9
Tilsæt derefter salt og sort peber til din smag og tilsæt tørret hvidløg. Frisk hvidløg tilsættes ikke til denne blanding, da den brænder og giver croutonerne en ubehagelig eftersmag. Du kan tilføje alle urter, du kan lide, til blandingen.
trin 5 ud af 9
Pisk derefter disse ingredienser godt.
trin 6 ud af 9
Varm vegetabilsk olie godt op i en gryde. Dyp baguette -skiverne godt og flere gange på begge sider i mælke- og æggeblandingen, så de er fuldstændigt mættede med væsken.
trin 7 ud af 9
Kom derefter hurtigt skiverne i den opvarmede olie. Steg dem ved middel varme og til de er gyldenbrune.
trin 8 ud af 9
Vend derefter forsigtigt til en anden side med en spatel og steg også, indtil den er gyldenbrun.
trin 9 ud af 9
Overfør croutonerne med æg, mælk og hvidløg fra stegepanden til tallerkenerne (du kan fjerne overskydende olie med servietter), dekorér med friske krydderurter og server med morgenmad.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *