Mushroom hodgepodge til vinteren uden kål

0
3651
Køkken Russisk
Kalorieindhold 91,3 kcal
Portioner 2,5 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fedtstoffer * 1,8 gr.
Kulhydrater* 21,2 g
Mushroom hodgepodge til vinteren uden kål

Om vinteren er champignonruller i brug, fordi de både bruges som forret til en familiemiddag og som dekoration til et festligt bord. Du skal sørge for deres tilgængelighed på forhånd. Med en opskrift på champignonhodgepodge til vinteren uden kål kan dette gøres let og enkelt, og resultatet vil helt sikkert glæde både husholdninger og gæster med sin smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Sorter svampene, skyl, tør på et køkkenhåndklæde.
trin 2 ud af 9
Skær svampene i store stykker.
trin 3 ud af 9
Overfør svampene til en gryde, tilsæt vand og kog over medium varme i 15 minutter. Hæld derefter vandet fra, overfør svampene til en forvarmet pande og steg dem til de er gyldenbrune.
trin 4 ud af 9
Skræl gulerødderne, riv dem på et medium rivejern. Skræl løget, skåret i tynde halve ringe.
trin 5 ud af 9
Vask tomaterne, skåret i små tern. Vask peberfrugterne, skræl dem, skær dem i små stykker.
trin 6 ud af 9
Varm vegetabilsk olie i en stor gryde, tilsæt tomat til varm olie. Kog i 5 minutter.
trin 7 ud af 9
Send peberfrugter, løg, gulerødder og svampe til tomaterne. Tilsæt sukker, salt, bland grundigt. Kog i yderligere 5 minutter.
trin 8 ud af 9
Når blandingen koger, luk panden med et låg, reducer varmen og lad det simre i en time. 5 minutter før du er klar, hæld eddike i en gryde, bland. Tilsæt om nødvendigt salt eller tilføj til vores hodgepodge.
trin 9 ud af 9
Hæld den tilberedte svampehodgepodge i præsteriliserede krukker, stram lågene, læg et varmt sted i en dag. Omarranger derefter på et køligt, mørkt sted for at vente på din fineste time på vinterfestbordet.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *