Champignon hodgepodge med kartofler

0
909
Køkken Russisk
Kalorieindhold 77,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 9,3 gr.
Champignon hodgepodge med kartofler

Hodgepodge -opskriften overføres normalt fra generation til generation. Der er mange muligheder for at lave denne rige suppe. Vi tilbyder en af ​​de mest lækre - champignon hodgepodge med kartofler. Suppen ifølge denne opskrift viser sig at være meget aromatisk og velsmagende, den vil helt sikkert glæde både begyndere og professionelle inden for kulinarisk kunst.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 13
Forbered ingredienserne, skræl kartoflerne og skær dem i små tern.
trin 2 ud af 13
Hæld 2 liter vand i en gryde, tænd ilden. Når vandet koger, tilsætter du kartoflerne, koger og skummet fjernes med jævne mellemrum.
trin 3 ud af 13
Hak løget fint, riv gulerødderne på et groft rivejern.
trin 4 ud af 13
Varm en bradepande over medium varme, hæld vegetabilsk olie i den, tilsæt løg, steg den til den er gyldenbrun, kom derefter gulerødder på løget, lad det simre i cirka 5 minutter.
trin 5 ud af 13
Skær oliven i skiver, den syltede agurk i små tern.
trin 6 ud af 13
Vi sender agurker og oliven til stuvning med løg og gulerødder (ca. 5 minutter).
trin 7 ud af 13
Tilsæt tomatpuré til stegning, bland alt grundigt og omhyggeligt.
trin 8 ud af 13
Send de stegte grøntsager til gryden med kartoflerne, rør rundt.
trin 9 ud af 13
Skær champignonerne i skiver.
trin 10 ud af 13
Steg svampene i vegetabilsk olie, indtil al væsken er fordampet.
trin 11 ud af 13
Send de stegte svampe til suppen.
trin 12 ud af 13
Hak dild og persille. Læg krydderurterne i suppen. Salt solyanka, tilsæt krydderier og laurbærblad, kog i 5 minutter.
trin 13 ud af 13
Dele af svampehodgepodge med kartofler kan pyntes med citron og urter. Server med cremefraiche og frisk brød.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *