Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Andet kursus opskrifter
  3. ➠ Andet kursus for hver dag
  4. ➠ Champignon julienne med champignoner med creme fraiche

Champignon julienne med champignoner med creme fraiche

0
1307
Køkken fransk
Kalorieindhold 143 kcal
Portioner 8 havn.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 9 gr.
Fedtstoffer * 16,5 g
Kulhydrater* 5,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Champignon julienne med champignoner med creme fraiche
Indhold

Julienne er en populær varm forret til feriefester på caféer og restauranter. At forberede en sådan ret derhjemme vil slet ikke være svært og vil ikke tage meget tid. Vi tilbyder dig en opskrift på champignon julienne med creme fraiche, bagt i kokottemaskiner i ovnen. Takket være cremefraussaucen viser julienne sig at være meget mør, med en behagelig cremet smag, og aromatiske urter giver den en fantastisk aroma.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skræl løgene, skyl dem, skær dem på midten på langs og skær dem i tynde halve ringe.
trin 2 ud af 7
Vi vasker champignonerne i rindende vand, lægger dem på et køkkenhåndklæde og lader dem tørre af vandet. Skær dem derefter i tynde skiver.
trin 3 ud af 7
Sæt gryden på ilden og varm den op, tilsæt vegetabilsk olie og læg det hakkede løg ud. Steg den ved middel varme til den er gyldenbrun.
trin 4 ud af 7
Tilsæt derefter de tilberedte svampe til løget i gryden, bland og steg, indtil væsken er fuldstændig fordampet.
trin 5 ud af 7
På det næste trin lægges cremefraiche i en gryde med grøntsager, salt og krydderier tilsættes, omrøres og simrer i 3-4 minutter, fjernes fra varmen.
trin 6 ud af 7
Vi lægger julienne i cocottemaskiner, drysser med revet ost og sætter i ovnen ved 180 grader i 7-10 minutter.
trin 7 ud af 7
Vi tager den færdige julienne ud af ovnen, dekorerer med krydderurter og serverer den på bordet varm. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *