Syltede bølger

Denne version af emnet ved hjælp af den varme metode kan klassificeres som en klassisk og pålidelig sømning. Det er vigtigt at sikre, at svampene er helt nedsænket i saltlage, når de syltes.

Du kan marinere bølgerne både kolde og varme. Den første af dem er enklere og mindre besværlig, svampe koges ikke, de er tætte og let sprøde.

Mælk og klumper kan smage bittert, men med korrekt håndtering kan dette let undgås. Efter denne opskrift får du meget velsmagende syltede svampe, som også er perfekt opbevaret hele vinteren.

Selv begyndere i svampematerialer kan klare en simpel opskrift på marinering af volvushki. Forretten viser sig at være duftende og behagelig at smage, den kan supplere mange varme retter.

Marineret volnushki - retten er simpelthen lækker! Svampe er saftige, med en rig smag og aroma. De vil være en appetitlig tilføjelse til kartofler, kød og salater.

Volnushki er utrolig velsmagende og aromatiske svampe. Mange husmødre anser dem for bitre, men dette er ikke tilfældet, hvis de er tilberedt korrekt! Og der er næsten ingen jævnaldrende for syltede bølger! Det er bare lækkert!

Dem, der kan lide at høste svampe til vinteren, har sandsynligvis et par af deres yndlingsopskrifter på lager, hvorefter du kan rulle de værdifulde krukker op og være sikker på resultatet. Men det skader aldrig at prøve noget nyt for at diversificere både den kulinariske proces selv og det endelige resultat. Ifølge metoden beskrevet nedenfor er bølgerne meget sprøde og aromatiske: det handler om andelen af ​​urter, salt, sukker og eddikeessens. Hvis en sådan opskrift endnu ikke har været i dit arsenal af emner, er det bestemt et forsøg værd.

Denne opskrift vil appellere til dem, der kan lide svampe i en krydret, krydret marinade. Sådan en snack kan perfekt vække en sovende appetit. Og som tilbehør, understreger sprøde puffer fordelagtigt hovedretens smag, det være sig kød, fjerkræ eller simple kartofler.

Ikke alle kan lide at bruge eddike i dåse. Selvfølgelig sikrer det en vellykket sikker opbevaring af produktet. Eddikesyre kan imidlertid være kontraindiceret for visse sundhedsproblemer. Et glimrende alternativ er citronsyre. Det danner også et surt miljø, hvilket reducerer risikoen for at udvikle farlige bakterier i emnet, men i forhold til fordøjelsessystemet er "citron" en mere sart komponent. For en detaljeret opskrift og nøjagtige proportioner, se opskriften.

Mange husmødre vil kunne lide denne metode til at sylte bølger. Problemer er et minimum, tilberedningsprocessen er enkel og ligetil. Det eneste øjeblik, der vil tage meget tid, er at lægge svampe i blød. Men dette vil ikke være svært: bølgerne blev oversvømmet med vand og glemt i et par dage. Opskriften er designet til at bruge bordeddike - dette vil sikre langtidsopbevaring og beskytte emnet mod udseende af farlige bakterier.