Saltede svampe

Pepperkager er svampe, der bedst saltes. De viser sig at være meget saftige, sprøde og velsmagende. Saltning er ikke en kompliceret proces, omend en langvarig. Med de korrekte proportioner viser svampene sig meget godt saltede og appetitlige.

Leder du efter en måde at bevare smagen og saftigheden af ​​friske svampe på i lang tid? Tag derefter opskriften på saltede svampe ombord på en varm måde. Svampe, der høstes på denne måde, opbevares i meget lang tid, så du kan være rolig: en lækker snack til hele familien vil altid være klar til at spise.

Camelina -retter er ekstremt populære i køkkenet i vores land. Og det er slet ikke overraskende: denne svamp er udbredt i vores område, og vores forfædre har længe brugt den til at tilberede måltider til hele familien. Forbered saltede svampe til vinteren, og du vil forstå, hvorfor de er så elskede.

Saltning af safranmælkshætter kan udføres på to måder: koldt og varmt. Forskellen er, at i sidstnævnte tilfælde er svampene færdigkogte og først derefter saltet. Med enhver metode er et obligatorisk trin at grundigt rense frugtlegemerne for snavs og jordrester og skylle. Processen med at tilberede saltede safranmælkshætter er enkel og temmelig hurtig, men i saltningstiden skal du være tålmodig - det vil tage fra tre til fire uger. Det færdige produkt opbevares i to til tre måneder. Ifølge denne opskrift foreslår vi varme saltende svampe.

I dag vil vi forberede en lækker svampesnack med vilde svampe.Ryzhiks marinerede i deres egen saft, som de lod under kogning. Urter og krydderier tilføjer en behagelig duftende aroma til svampene; du tilpasser mængden af ​​salt efter din smag. For at servere svampe på bordet er det nok at drysse med grøn eller løg og drys med en lille mængde vegetabilsk olie.

En hurtig og nem måde at sylte svampe til vinteren er på den varme måde. Appetitfulde svampe bliver en behagelig forret til dit bord, som kan serveres som en selvstændig ret eller som et supplement til tilbehør.

Saltede svampe er især sprøde og originale ved hjælp af den kolde tilberedningsmetode. Denne mulighed bevarer perfekt svampens aroma og smag.

Appetitfulde og duftende svampe vil tjene som en fremragende snack til dit bord. Varme syltede svampe, lette at forberede. De kan serveres med kartoffelmos eller som en selvstændig kold snack.