Pæremos med honning til vinteren
0
841
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
44,5 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,4 gr.
Fedtstoffer *
0,3 g
Kulhydrater*
10,2 g
For at forberede frugtpuré til vinteren bruger husmødre et stort antal forskellige opskrifter. Frugtpuré viser sig under alle omstændigheder at være meget velsmagende og sund. Jeg vil foreslå en opskrift på en utrolig velduftende og lækker pæremos med honning til vinteren.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom en gryde med pærer på moderat varme og bring det i kog, reducer varmen og kog frugt i 10 minutter. Fjern fra varme og afkøl, og blend derefter med en stavblender, indtil den er glat. Tilsæt den nødvendige mængde honning og citronsyre. Sæt igen på moderat varme, bring det i kog, og lad pærepuréen simre med honning i cirka 3-5 minutter.
Kom den varme pærepuré med honning i sterile krukker og skru med sterile låg. Vend derefter forsigtigt de varme kartoffelmos på hovedet og pak noget varmt ind. Lad i denne position, indtil den er helt afkølet i et døgn. Overfør de helt afkølede krukker med pærepuré til et køligt mørkt sted til opbevaring - i kælderen eller skabet.
God appetit!