Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Gulasch uden tomatpuré

Gulasch uden tomatpuré

0
3584
Køkken Ungarsk
Kalorieindhold 151,5 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 6,1 gr.
Fedtstoffer * 16,2 g
Kulhydrater* 19 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Gulasch uden tomatpuré
Indhold

En simpel goulash uden tomatpuré kan tilberedes som et sekund til en familiemiddag. Denne velduftende og solide ret serveres med bittersød og et tilbehør.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vi vasker et stykke svinekød under vand, renser det for film og sener.
trin 2 ud af 10
Skær kødet i lige små tern. Drys derefter svinekødet rigeligt med salt og peber, bland grundigt.
trin 3 ud af 10
Hak derefter løgene på en hvilken som helst bekvem måde.
trin 4 ud af 10
Vi vender tilbage til kødet. Rul nu de saltede og pebret stykker i mel. Vi giver dem lidt bryg og suger.
trin 5 ud af 10
Varm derefter gryden op med lidt vegetabilsk olie. Steg svinekød i mel ved medium varme. Kog indtil sprød.
trin 6 ud af 10
Overfør det stegte svinekød til en gryde. Du kan tilføje lidt mere olie. Vi satte det på komfuret.
trin 7 ud af 10
Imens kødet simrer ved svag varme steges løget med presset hvidløg til det er gyldenbrunt.
trin 8 ud af 10
Vi flytter løg og hvidløg i en gryde, fylder det med vand og omrører.
trin 9 ud af 10
Tilsæt laurbærblade til kødet og lad det simre ved svag varme i 40 minutter. Vi måler paratheden efter svinets blødhed.
trin 10 ud af 10
Server gulasch til bordet, pyntet med frisk persille. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *