Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Lammegulash med sovs

Lammegulash med sovs

0
2710
Køkken Ungarsk
Kalorieindhold 153,4 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 7,4 gr.
Fedtstoffer * 9,2 g
Kulhydrater* 29,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Lammegulash med sovs
Indhold

Mange retter kan tilberedes af lam, men kød er især ideelt til stuvning. Brug den til at lave goulash med en delikat, aromatisk sovs til et solidt familiemåltid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Del frisk lam i små stykker. Vi sender det til kødet i en bradepande og steger i olie, salt efter smag. Tilberedning til let rødme.
trin 2 ud af 4
Svits revne gulerødder og tyndt hakkede løg i en separat stegepande. Efter grøntsagernes blødgøring tilsættes tomatpureen, der omrøres og simrer ved medium varme i 2-3 minutter. Sluk.
trin 3 ud af 4
Vi spreder grøntsagsstege med tomatpuré til lammet, tilsæt mel og fyld med vand. Drys alt dette med paprika, bland og lad det simre, til det er mørt. Det vil tage cirka 1,5 time at tilberede kødet af en ung vædder og fra 2 timer for en gammel.
trin 4 ud af 4
Når lammet i gulasjen er blevet blødt og bliver mørt, kan fadet lægges på tallerkener og serveres. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *