Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kødretter
  3. ➠ Goulash
  4. ➠ Oksegulasch med tomatpuré og mel sauce i en gryde

Oksegulasch med tomatpuré og mel sauce i en gryde

0
1527
Køkken Ungarsk
Kalorieindhold 171 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 7,3 gr.
Fedtstoffer * 8,5 gr.
Kulhydrater* 42,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Oksegulasch med tomatpuré og mel sauce i en gryde
Indhold

Oksegulasch med sovs er en meget velsmagende, tilfredsstillende og appetitvækkende ret. En sauce af tomatpuré og mel vil gøre kødet endnu mere saftigt og mørt. Dette er en vidunderlig ret, som hele familien helt sikkert vil nyde.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl oksekødet og skær det i flere mellemstore stykker. Du kan skære det både i tern og tern.
trin 2 ud af 6
Varm en bradepande smurt med vegetabilsk olie og steg oksekødet til det er let gyldenbrunt i cirka 15 minutter. Glem ikke at vende. Vi sørger for, at overskydende juice fordamper fra kødet.
trin 3 ud af 6
Derefter overfører vi oksekødet til en gryde. Tilsæt laurbærblad og fyld kødet med vand, så det dækker oksekødsstykkerne helt. Bring alt i kog, reducer varmen og lad oksekødet simre.
trin 4 ud af 6
Skræl løget og skær det i små firkanter. Steg i vegetabilsk olie, til den er blød og rød.
trin 5 ud af 6
Tilsæt nu mel til løget og bland grundigt. Vi introducerer tomatpuré og vand. Du skal tilføje nok vand, så sovsen ligner tyk creme fraiche. Smag til med salt og hakket peber. Lad det simre ved svag varme i 5 minutter.
trin 6 ud af 6
Hæld sovsen i oksekødsgryden. Tilsæt salt og krydderier efter smag. Vi lader fadet simre i 40 minutter. ved svag varme. Glem ikke at røre rundt.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *