hjem
➠ Kødretter
➠ Goulash
➠ Oksegulasch med pickles

Oksegulasch med pickles

2622

Køkken Ungarsk

Kalorieindhold 161,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 7 gr.

Fedtstoffer * 13,7 g

Kulhydrater* 22,6 gr.

Indhold

Den originale opskrift på oksekødgulash og syltede agurker vil helt sikkert appellere til fans af usædvanlige retter. Det viser sig at være meget saftigt med behagelig syrlighed og blødt, mørt oksekød. Fantastisk familiemåltid!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker oksekødet, lader det tørre og skærer i store nok stykker. Steg i vegetabilsk olie i 5-7 minutter.

Skræl gulerødderne og skær dem i cirkler eller halvcirkler. Skær pickles på samme måde.

Vi renser løget og skærer det i halve ringe. Tilsæt løg og gulerødder til oksekødet og steg i 10 minutter.

Tilsæt derefter pickles, mel og vand. Salt og peber fadet. Efter at vandet har kogt, reduceres varmen, og goulashen simrer i 40 minutter. Om 10 minutter. indtil klar, indfør creme fraiche.

God appetit!