Oksegulasch i en langsom komfur med sovs-5 trin-for-trin opskrifter med fotos

Oksegulasch med svampe i en langsom komfur

Gylash i munden med champignonaroma vil perfekt supplere enhver tilbehør og mætte dig hele dagen.

Ingredienser:

• Frisk oksekød - 400 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Pære løg - 1-2 stk.
• Creme (fra 25%) - 350 ml.
• Malet sort peber - 1/3 tsk
• Salt efter smag
• Allehånde - efter smag
• Vegetabilsk olie - 30 ml.

Tilberedningsproces:

1. Vask oksekødet grundigt og fjern stribede film. Brug en skarp kniv til at skære kødet i små tern eller tern.
2. Skræl løget og hak det fint eller omvendt i halve ringe. Hæld vegetabilsk olie i multicooker -skålen, og tænd for tilstanden "Stegningskød" i 30 minutter.
3. Efter 3-5 minutter, når olien varmes op, sættes oksekødet i en multicooker og steges på begge sider i 15-20 minutter under omrøring.
4. Efter den tildelte tid kom hakket løg i oksekødet og steg blandingen i fem minutter. Skyl svampene, hak dem i bladlusskiver, kom dem i en skål og kog blandingen til programmets afslutning, husk at røre lejlighedsvis.
5. Når timeren til slutningen af ​​"Stegning" -programmet har virket, tilsættes krydderier og salt til fadet, der omrøres og hældes fløde i. Tænd multicookeren i "Stew" -tilstand i en time, og tilbered retten ved at lukke låget på apparatet.
6. Når multicooker -timeren giver dig besked om programmets afslutning, er retten klar. Kan serveres med pasta, korn og kartofler, pyntet med friske krydderurter.

Oksegulasch med grøntsager i en langsom komfur

En fremragende diætret, der vil passe perfekt ind i frokostmenuen, lige så velegnet til en solid og sund middag.

Ingredienser:

• Frisk oksekød - 400 gr.
• Sød peber - 2-3 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Grønne bønner - 100 gr.
• Spinat (frosset) - 150 gr.
• Champignoner - 150 gr.
• Pære løg - 1 stk.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Salt efter smag
• Malet sort peber - efter smag
• Løvblad - 1-2 stk.

Tilberedningsproces:

1. Vask kød, svampe og grøntsager. Fjern striber og film fra oksekød. Fjern stilken og frøene fra peberfrugterne, skræl løget.
2. Skær oksekødet i små tilfældige stykker og hæld solsikkeolien i multicookerskålen. Det vil være bedre, hvis du varmer skålen op med olie i 5-7 minutter i tilstanden "Steg" eller "Steg grøntsager" og indstiller timeren i 30-40 minutter for ikke konstant at skifte program.
3. Når olien er varm, sendes oksekødet til stegning i 20 minutter. Husk at røre kødet, så det koger jævnt.
4. Mens kødet koger, skæres peberfrugterne i strimler og tomaterne i tern. Skær champignonerne i skiver eller skiver og kom svampene i en langsom komfur efter 10 minutters program.
5. Når timeren til slutningen af ​​"Fry" -tilstanden starter, tilføjes grøntsagerne: tomater, peberfrugt og spinat med grønne bønner. Hæld et glas rent vand i, tilsæt laurbærblade, salt og krydderier, og efter at låget er lukket, indstil tilstanden "Stew" eller "Bake" i 45 minutter.
6. Ved at tilføje frossen spinat får den færdige gulasch en grøntsagssovs, der er lækker, men kostholdig. Når timeren giver dig besked om afslutningen af ​​tilstanden "Stew" eller "Baking", kan du roligt prøve den færdige ret.

Oksegulasch i henhold til GOST i en langsom komfur

Goulash, som vi husker fra børnehave tider og skolens cafeteria. En meget velsmagende og saftig ret, der passer specielt godt til kartoffelmos.

Ingredienser:

• Oksekød - 600 gr.
• Pære løg - 2 stk.
• Gulerødder - 1-2 stk.
• Tomatpuré eller pasta - 3 spsk
• Hvedemel - 1 spsk
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave goulash.Skræl løg og gulerødder, og skyl oksekødet og fjern filmene og striberne.
2. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen, og sauter hakkede løg og gulerødder i tilstanden "Steg grøntsager" i 7-10 minutter.
3. Når løg og gulerødder er klar, fjernes rødderne fra multicookeren. Læg oksekød skåret i små stykker på deres sted og steg i tilstanden "Steg kød" i 20-25 minutter under omrøring lejlighedsvis.
4. Før løg og gulerødder gennem en sigte eller hak med en blender. Opløs tomatpuréen i et glas vand, og fortynd melet i et andet glas vand. Kombiner de to væsker og hæld løg og gulerodspuré i. Røre rundt.
5. Når kødet er brunet, hældes saucen i skålen, salt tilsættes og indstillingen "Stew" stilles i en time. Luk låget på multicookeren, og tilbered maden inden programtiden er slut.
6. Retten er klar! Server med kartoffelmos, husk at tilføje sovsen til tilbehør. God appetit!

Oksegulasch i en langsom komfur med cremet sauce

Appetitfuld, tilfredsstillende, mør - det handler om ham, om goulash med cremet sauce. Utroligt lækkert kød, der tilberedes næsten af ​​sig selv.

Ingredienser:

• Frisk oksekød - 500 gr.
• Pære løg - 1-2 stk.
• Creme (minimum 25%) - 350 ml.
• Mælk (fedt) - 200 ml.
• Allehånde - efter smag
• Salt efter smag
• Malet sort peber - 1/3 tsk
• Hvedemel - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vælg frisk og smukt kød, skyl det grundigt og fjern film og striber. Kødet skal skæres i små stykker eller tern. Skræl løget og skær det i halve ringe.
2. Kom et par spiseskefulde vegetabilsk olie i multicooker -skålen, og tænd "Fry" -tilstanden i 20 minutter. Mens olien opvarmes, dyppes oksekødet i to spiseskefulde hvedemel. Efter at olien er blevet lidt varm, sættes oksekødet i multicookerskålen og steges til slutningen af ​​programmet under omrøring af kødet. Oksekødet skal have en gylden nuance.
3. Løgene, skåret i halve ringe, skal tilsættes oksekødet cirka 3-5 minutter før afslutningen af ​​"Steg" -programmet. Løgene skal være lidt gennemsigtige, men ikke stegte.
4. Hæld fløde i multicooker -skålen, tilsæt salt og peber - kværnet og allehånde. Luk låget på multikogeren, og indstil tilstanden "Slukning" i halvanden time. Åbn multicookeren med jævne mellemrum og rør i indholdet. En halv time før afslutningen af ​​"Quenching" -tilstanden skal du tilføje mælk og mel, men på en særlig måde.
5. Melet skal blandes jævnt med mælk og hældes i kogende cremet gulasch. Rør goulashen igen og kog med låget lukket, indtil multicookeren er færdig. Den færdige ret kan serveres med pasta, kartofler eller ris. Delikat kød vil appellere til både voksne og børn!