hjem
➠ Kødretter
➠ Goulash
➠ Gulasch af svinekød med svampe

Gulasch af svinekød med svampe

1124

Køkken Ungarsk

Kalorieindhold 212,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 5,6 g

Fedtstoffer * 24 gr.

Kulhydrater* 9,6 gr.

Indhold

Gulasch af svinekød bliver endnu mere tilfredsstillende og originalt med tilføjelse af svampe til opskriften. Denne appetitvækkende ret passer godt til enhver tilbehør og er ideel til et familiemåltid.

ingredienser

Madlavningsproces

Skær svinefilet i stykker, der er egnede til madlavning. Mellemstore terninger er normalt fine til goulash.

Skær svampene i mindre stykker. Hvis de i starten er små, kan du simpelthen skære i halve.

Hak løgene ikke for fint. Mellemstore terninger vil klare sig.

Steg først kødet i olie. Salt og tilsæt krydderier med det samme.

Når rødmen begynder at vises på svinekødsstykkerne, tilsættes løg og svampe. Vi fortsætter med at stege, indtil den sidste ingrediens er klar.

Hæld fløde i fadet, tilsæt creme fraiche, citronsaft og hakket persille. Skru ned for varmen og lad det simre i 20 minutter. Derefter fjerner vi fra komfuret.