hjem
➠ Kødretter
➠ Goulash
➠ Gulasch af svinekød med tomatpuré og mel i en gryde

Gulasch af svinekød med tomatpuré og mel i en gryde

Name: Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты и муки на сковороде
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Мука пшеничная 1 ст.; Вода 250 мл.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

910

Køkken Ungarsk

Kalorieindhold 183,1 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 7,3 gr.

Fedtstoffer * 13,2 gr.

Kulhydrater* 23,5 g

Gulasch af svinekød med tomatpuré og mel i en gryde

Indhold

Lækker, appetitvækkende og meget nærende ret! Svinekødet viser sig at være utroligt mørt og blødt, og tomatpure -sovsen er fantastisk saftig. Rigtig marmelade!

ingredienser

Svinekød 600 gr. Løg 1 pc. Gulerod 1 pc. Tomatpuré 50 gr. Hvedemel 1 spsk. Vand 250 ml. Salt smag Malet sort peber smag Vegetabilsk olie 2 spsk

Madlavningsproces

Skræl løg og gulerødder. Vi vasker gulerødderne og gnider dem på et groft rivejern, og løgene kan skæres i halve ringe eller små tern.

Vask svinekødet, tør det med køkkenrulle og skær det i stykker på cirka 2 * 3 cm.

Steg svinekød og grøntsager i opvarmet vegetabilsk olie i 7-10 minutter, omrør lejlighedsvis.

Tilsæt derefter vand, mel og tomatpuré og grøntsager. Salt og krydr retten. Bring det i kog ved høj varme, reducer derefter varmen og lad gulasjen simre i cirka 40 minutter, og rør også lejlighedsvis.

God appetit!