hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Hel gås med appelsiner i ovnen

Hel gås med appelsiner i ovnen

2253

Køkken Verden

Kalorieindhold 253,6 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 150 minutter

Proteiner * 21,3 gr.

Fedtstoffer * 41,3 g

Kulhydrater* gr.

Indhold

For at gøre den hjemmelavede gås i ovnen så saftig og blød som muligt skal du tilberede den med tilsætning af appelsiner. Også citrusfrugter vil give fuglen en behagelig syrlighed og en lys aroma.

ingredienser

gås 1 pc. orange 6 stk. Salt smag Krydderier (valgfrit) 2 spsk Vegetabilsk olie 3 spsk

Madlavningsproces

Skyl fuglen grundigt i koldt vand, og tør den derefter med et køkkenrulle.

Del de to appelsiner i tynde cirkler. Resten - i små stykker, som vil være praktisk at placere inde i gåsen.

Vi vender tilbage til slagtekroppen. Det skal først være belagt med en blanding af salt, olie og krydderier. Det er også værd at smøre inde i produktet.

Vi fylder den tilberedte gås med appelsinskiver og lægger den på en bageplade eller bageplade. Kog i 1 time ved 180 grader, tilsæt derefter appelsincirkler til fadet og fortsæt med at bage i endnu en time.