hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Hel gås med en sprød skorpe i ovnen

Hel gås med en sprød skorpe i ovnen

1670

Køkken Verden

Kalorieindhold 240,5 kcal

Portioner 12 havn.

Madlavningstid 140 minutter

Proteiner * 11,1 gr.

Fedtstoffer * 41,3 g

Kulhydrater* 4,2 gr.

Indhold

Du kan tilberede hjemmelavet gås med en rødlig og sprød skorpe i ovnen efter en simpel opskrift. Server færdiglavet til din gallamiddag med grøntsager eller andre tilbehør.

ingredienser

gås 1 pc. Hvidløg 3 tand. Salt smag Peber blanding smag Vegetabilsk olie 100 ml

Madlavningsproces

Hæld koldt vand over gåseskroget og lad det tørre.

Dernæst kombineres salt, en blanding af peberfrugter, hakkede hvidløgsfed og vegetabilsk olie i en lille tallerken. Bland grundigt.

Vi dækker fuglen med den resulterende krydrede blanding. Indersiden skal også smøres ud.

Vi lukker produktet i bagemuffen og sender det til ovnen forvarmet til 180 grader i en time. Derefter river vi ærmet af, så skorpen viser sig at være sprød, og bager den samme mængde.