Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Gås fyldt med boghvede i ovnen

Gås fyldt med boghvede i ovnen

0
1393
Køkken Verden
Kalorieindhold 239,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 8,3 gr.
Fedtstoffer * 27,1 gr.
Kulhydrater* 11,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Gås fyldt med boghvede i ovnen
Indhold

Fyldt gås er en virkelig lækker ret! Mørt, blødt kød og aromatisk bagt boghvede passer godt sammen. På et festligt bord vil en sådan ret straks tiltrække sig gæsternes opmærksomhed. Bare slikker fingrene!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vask gåsen, og rengør den for overskydende fedt og hale.
trin 2 ud af 7
Gnid det nu med salt, sort peber og mayonnaise, lad det brygge i 2 timer i køleskabet.
trin 3 ud af 7
Vi vasker champignonerne og skærer dem i små skiver.
trin 4 ud af 7
Skræl løget og skær det i tern.
trin 5 ud af 7
Vi vasker boghvede og koger til det er halvt stegt.
trin 6 ud af 7
Steg løg og svampe i vegetabilsk olie i 10-15 minutter, indtil de bliver bløde og let brunede. Bland med boghvede.
trin 7 ud af 7
Vi fylder gåsen med boghvede med svampe og løg, sy den med tråde og fastgør den med en tandstikker. Vi kom gåsen i bagemuffen og satte den i ovnen i 3 timer, kog ved 180 grader.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *