hjem
➠ Nyt år
➠ Opskrifter til nytår
➠ Gåseskiver med æbler i ovnen

Gåseskiver med æbler i ovnen

3184

Køkken Verden

Kalorieindhold 172,6 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 110 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fedtstoffer * 20,8 g

Kulhydrater* 12,2 g

Indhold

Gås i stykker med æbler i ovnen er en utrolig velsmagende og appetitlig ret. Kødet viser sig at være utroligt blødt og mørt, og grøntsager og æbler giver det en særlig raffinement og aroma. Fadet bliver en ægte dekoration af festbordet.

ingredienser

Madlavningsproces

Vi renser gåskødet, skyller det med vand, tørrer det med køkkenrulle og deler det i flere stykker.

Nu opvarmer vi panden, lægger stykker kød, salt og krydrer det med formalet sort peber. Steg gåskødet, indtil det rødmer let på begge sider.

Mit græskar og skæres i små tern.

Vi vasker også æblet, fjerner kernen og skærer i tern eller skiver.

Skræl løget og skær det i halve ringe.

Kom alle ingredienserne i et ildfast fad, tilsæt rosmarin, laurbærblade, salt og peber efter smag. Hæld vand, så det fylder halvdelen af bagepladen, dæk toppen med folie og sæt i ovnen. Vi bager i 1-1,5 time, afhængigt af gåsens alder, ved 180 grader.

God appetit!

Lignende opskrifter

Ovnbagt gås med sprød skorpe

Gås med kartofler og svesker i ovnen

Gås med ris i folie i ovnen

Gås med æbler og boghvede i ovnen

Ovnbagt gås med honning og sojasovs

Gås med æbler i ærmet i ovnen

Ovnbagt gås med honning og sennep

Sådan bages en gås med boghvede i ovnen derhjemme

Sprød gås med svesker i ovnen

Gås med æbler og svesker, bagt i stykker i ovnen

Ovnbagt gås med appelsiner

Gås med æbler og kartofler i ovnen

Julegås

Gås i ovnen

Gåsstykker i ovnen

Gås med æbler i ovnen

Gås til nytår i ovnen