Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Gås med svesker i folie i ovnen

Gås med svesker i folie i ovnen

0
1651
Køkken Verden
Kalorieindhold 423,3 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 3 timer
Proteiner * 12,3 gr.
Fedtstoffer * 27,8 g
Kulhydrater* 40,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Gås med svesker i folie i ovnen
Indhold

Gås bagt med svesker i folie er en utrolig velsmagende ret, meget saftig og appetitlig. Kød tilberedt på denne måde viser sig at være særligt blødt og saftigt, og svesker giver en særlig smag. Rigtig marmelade!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask gåsen, rengør den for overskydende fedt og resterende fjer.
trin 2 ud af 5
Gnid gåsen med salt og derefter sort peber og lad den stå i køleskabet i 5 timer for at trække.
trin 3 ud af 5
Fyld sveskerne med cognac. Vi lader det stå i 30 minutter og tømmer derefter cognacen.
trin 4 ud af 5
Vi hugger gåsen med svesker, syr slagtekroppen og fastgør den med tandstikker. Overfør til folie og luk den.
trin 5 ud af 5
Vi bager ved 180 grader i 3 timer. På 30 min. åbn folien for at brune toppen af ​​gåsen.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *