Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Ovnbagt gås med boghvede og svesker

Ovnbagt gås med boghvede og svesker

0
2017
Køkken Verden
Kalorieindhold 225,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 5 timer
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 18,9 g
Kulhydrater* 30,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Ovnbagt gås med boghvede og svesker
Indhold

Gås med boghvede og svesker er en virkelig kongelig ret. Meget velsmagende, aromatisk og mørt, det er en fornøjelse at tilberede det. Og dine gæster vil sætte pris på dine kulinariske bestræbelser!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi vasker gåsekroppen, skærer halen ud og gnider den med salt, peber og adjika.
trin 2 ud af 5
Kog boghvede i saltet vand, til det er halvt kogt, og tøm derefter vandet.
trin 3 ud af 5
Vi vasker sveskerne, fylder med varmt vand og lader et par minutter bløde. Vi dræner vandet og skærer sveskerne i stykker.
trin 4 ud af 5
Skræl løget, skær det i halve ringe og steg det i vegetabilsk olie, til det bliver blødt og rødt.
trin 5 ud af 5
Nu kombinerer vi boghvede, løg og svesker og hakker gåsekroppen med dem. Vi forbinder det med tråde og en tandstikker. Overfør til en bagemuffe og bag i 3 timer ved 180 grader.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *