Gås med æbler og svesker, bagt i stykker i ovnen
0
2189
Køkken
Verden
Kalorieindhold
262,5 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
60 minutter
Proteiner *
6,7 g
Fedtstoffer *
14,1 gr.
Kulhydrater*
34,6 gr.
En meget saftig, solid og simpelthen smuk ret. På grund af at vi skærer gåsen i stykker, reduceres tilberedningstiden betydeligt - en times bagning er nok. Æbler, svesker og gulerødder passer rigtig godt til rødt gåskød - både hvad angår smag og visuelle egenskaber. Ud over denne ret kan du servere kogte kartofler.
ingredienser
Madlavningsproces
Vi vasker og tørrer gåsstykkerne. Hvis der er overskydende fedt, er det bedst at skære det af. Det er dog ikke værd at fjerne de fede områder helt, da det smeltede fedt giver kødet saftighed og rigdom. Drys skiverne med salt, sort peber og gurkemeje. Gnid krydderierne med vores hænder over stykkernes overflade.
God appetit!