Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Gås med æbler og boghvede i ovnen

Gås med æbler og boghvede i ovnen

0
1636
Køkken Verden
Kalorieindhold 245 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 3.20 timer
Proteiner * 6,8 g
Fedtstoffer * 15,6 gr.
Kulhydrater* 31,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Gås med æbler og boghvede i ovnen
Indhold

Fantastisk godbid til feriebordet! Lækker, appetitlig, meget mør og saftig gås med æbler og boghvede. Det er let at lave mad, og resultatet vil overgå alle forventninger!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi renser gåsen, skærer halen af ​​og fjerner fedtet. Vi vasker det og tørrer det.
trin 2 ud af 8
Skræl det ene æble og gnid det på et fint rivejern, og skær det andet i små tern.
trin 3 ud af 8
Gnid gåsen med salt, peber og revet æble indefra og ud. Vi sender det til køleskabet for at suge i 2 timer.
trin 4 ud af 8
På dette tidspunkt skylles og skæres leveren i tern.
trin 5 ud af 8
Vi vil også rense og skære svampene i stykker.
trin 6 ud af 8
Skræl løget og skær det i halve ringe.
trin 7 ud af 8
Kog boghvede i saltet vand, til det er halvt stegt.
trin 8 ud af 8
Vi tager gåsen ud af køleskabet og hakker den med en blanding af æble, svampe, lever og løg. Vi syr gåsen med en tråd og sender den til bagemuffen sammen med boghvede. Vi bager gåsen i 2-3 timer, en halv time før den er klar, åbner ærmet og lader kødet brune.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *