Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Nyt år
  3. ➠ Opskrifter til nytår
  4. ➠ Gås med æbler og kartofler i ovnen

Gås med æbler og kartofler i ovnen

0
2731
Køkken Verden
Kalorieindhold 265,3 kcal
Portioner 10 havn.
Madlavningstid 150 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fedtstoffer * 19 gr.
Kulhydrater* 18,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Gås med æbler og kartofler i ovnen
Indhold

En lys og nærende ret kan tilberedes med gås, kartofler og æbler i ovnen. Kødet kommer saftigt, aromatisk og med en sprød gylden skorpe. Velegnet til et festligt bord!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vi vasker gåsen inde og ude. Tør det af med et køkkenrulle.
trin 2 ud af 9
Skær forsigtigt kanterne af vingerne og halsen af. Dette vil give retten et mere æstetisk udseende.
trin 3 ud af 9
Kombiner salt med peber, basilikum, rosmarin og muskatnød. Gnid den tilberedte slagtekroppe med den resulterende blanding. Læg de vaskede æbler indeni.
trin 4 ud af 9
Vi sender det fyldte produkt til bagemuffen og overfører det til formen.
trin 5 ud af 9
Vi bager i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.
trin 6 ud af 9
På dette tidspunkt skrælles kartoflerne, skæres i store kiler og blandes med salt, provencalske urter og hakkede laurbærblade.
trin 7 ud af 9
En time senere skal du tage gåsen ud af ovnen, fjerne ærmet. Hæld om nødvendigt fedtet fra produktet.
trin 8 ud af 9
Tilsæt krydrede kartofler til gåsen i samme form. Vi bager retten i yderligere 1 time ved samme temperatur.
trin 9 ud af 9
En duftende og saftig gås med kartofler og æbler klar til servering. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *