Gås med appelsiner i ærmet i ovnen

Når der ikke er tid nok til at forberede festbordet, eller der snart kommer gæster, inviteres du til at bage gåsen uden forudgående lang marinering. Fjerkræet gnides med salt og peber, fyldt med æbler og appelsin og bages straks. Frugtsaften bliver en marinade, når den er kogt. Tøv ikke med, retten vil blive duftende og velsmagende.

En bagt gås fyldt med appelsin, svesker og et æble bliver en original og velsmagende ret til nytårsbordet, fordi søde og sure frugter vil gøre kødet saftigt og blødt. Denne bagemulighed har længe været anerkendt som en klassiker. Vi bager gåsen i ærmet og med honning og sojasovs.

Gås bagt i ovnen med appelsiner tager tid og energi at lave mad, men af ​​hensyn til en lækker festret til husmødrene er dette ikke en hindring for deres kære. Appelsinens surhed giver gåskødet dens blødhed og saftighed, og honningen giver den en rødmosset karamelliseret skorpe. Denne gås serveres med kartofler, kogte grøntsager eller bare en lækker sauce.

For mange er nytår forbundet med duften af ​​citrusfrugter. I denne opskrift inviteres du til at bage en gås i et ærme, fyldt med appelsiner. Retten er selvfølgelig til gourmeter, fordi ikke alle kan lide kød tilsat frugt, men dens usædvanlige aroma, smag og spektakulære udseende vil glæde dig.

Mange husmødre forkoger gåsen før bagning og tror, ​​at kødet på denne måde vil bage bedre og blive mere lækkert. Men som erfaringen viser, viser fuglen sig at være mere intetsigende efter en sådan behandling.I denne opskrift foreslår vi at marinere den rå slagtekrok natten over i appelsin-hvidløgssovs, derefter fylde med frugt og bagning i ærmet. Sådan en gås viser sig at være utrolig saftig, aromatisk og meget rig på smag.