hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Hindbær til vinteren
➠ Tyk hindbærmarmelade med hele bær

Tyk hindbærmarmelade med hele bær

1198

Køkken Russisk

Kalorieindhold 289,3 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 14 timer.

Proteiner * 1 gr.

Fedtstoffer * 0,7 g

Kulhydrater* 70,4 g

Indhold

Hindbærmarmelade med hele bær er ikke kun en velsmagende og aromatisk delikatesse, men også en effektiv kur mod forkølelse og styrkelse af immunsystemet. Hvis du vil have bærene til at bevare deres oprindelige form under tilberedningen, skal du gøre alt for at gøre det. Men tro mig, resultatet er det værd.

ingredienser

Hindbær 1,5 l. Melis 1 kg Gelling sukker 0,5 kg

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du omhyggeligt sortere hindbærene ud. For kvalitetsmarmelade skal du vælge kvalitetsbær.

Nu tager vi en gryde med en tyk bund, hælder sukker i den, hælder en lille mængde vand i, så sukkeret opløses hurtigere. Derefter sættes bæret i sirupen. Vi lader alt i denne form i 10 timer. I løbet af denne tid vil hindbærene slippe saften ud, hvorpå vi vil tilberede marmeladen.

Det næste trin er at sende gryden til ilden, efter at have kogt dens indhold koges hindbærene i yderligere fem minutter. Under tilberedningen skal du ikke glemme at skumme syltetøjet.

Fjern marmeladen fra varmen, lad den køle af. Derefter sender vi igen hindbærene til bålet.

Efter kogning tilsættes gelsukker til massen og alt koges i ti minutter.

Lad os nu begynde at forberede dåserne. De skal skylles grundigt med natron, skylles med varmt vand og tørres i ovnen ved en temperatur på hundrede grader. Kog lågene i ti minutter, og tør dem derefter.

Kom forsigtigt syltetøj og sirup i glassene.

For at sikre, at bærene ikke beskadiges under transporten, skal du bruge en hulske i stedet for en slev.

Vi dækker glassene med låg, propper dem og opbevarer dem et køligt, mørkt sted.

Lignende opskrifter

Gul blommesyltetøj med appelsin

Tyk kirsebærmarmelade uden gruber med hele bær til vinteren

Jordbærsyltetøj med gelatine i en langsom komfur

Solbær og hindbærmarmelade

Stikkelsbærmarmelade med kirsebærblade til vinteren

Blåbær med sukker i fryseren til vinteren

Kirsebær i deres egen saft i ovnen

Hindbær gennem en kødkværn med sukker uden madlavning til vinteren

Moden stikkelsbærmarmelade

Marmelade af vandmelon

Vandmelonsyltetøj med citronsyre

Den lækreste kvædesyltetøj

Hindbærmarmelade

Hindbær til vinteren