hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Tyk creme fraiche til kagepynt

Tyk creme fraiche til kagepynt

6898

Køkken Verden

Kalorieindhold 268,5 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 11,1 gr.

Kulhydrater* 47,7 g

Indhold

Det er med stor lyst og glæde, at jeg vil dele min yndlingscreme, lavet på basis af creme fraiche, som jeg ofte pynter kager eller andre desserter og bagværk med. Den creme fraiche er tyk og bevarer sin form bemærkelsesværdigt.

ingredienser

Creme fraiche 26% 350 gr. Smør 180 g Flormelis 150 g Vanillin 1 knivspids

Madlavningsproces

Forbered alle de ingredienser, du har brug for til at lave en tyk creme fraiche. Fjern smørret fra køleskabet på forhånd, så det når at varme op og blødgøre ved stuetemperatur. Kom det derefter i en dyb beholder, og pisk godt med en mixer til det er luftigt og luftigt.

Tilsæt gradvist flormelis til den resulterende piskede smørmasse, tilsæt vanillin og fortsæt med at piske ved lav hastighed, gradvist øge det.

Tilsæt derefter den påkrævede mængde tyk fedt creme fraiche, og pisk med en mixer til det er glat.

Stil den færdige creme i køleskabet i cirka 30 minutter, så den stabiliserer og køler godt af. Brug tyk creme fraiche som anvist. De kan dekorere enhver dessert.