hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri derhjemme
➠ Khachapuri i en gryde

Khachapuri i en gryde

4898

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 244,2 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 20 minutter.

Proteiner * 13,9 gr.

Fedtstoffer * 11,2 gr.

Kulhydrater* 26,2 gr.

Indhold

Khachapuri er en duftende og meget velsmagende ret fra det georgiske køkken. Jeg anbefaler at lave en hurtig og nem opskrift på khachapuri i en gryde. Hot khachapuri er en god mulighed til morgenmad eller en hurtig snack.

ingredienser

Kefir 100 ml Æg 2 stk. Hytteost 150 g Ost 50 gr. Hvedemel 100 g Bagepulver 0,5 tsk Malet sort peber smag Salt smag Grønne smag

Madlavningsproces

Opvarm en dyb stegepande over medium varme. I mellemtiden forbereder dejen. Hæld kefir i en dyb beholder, tilsæt bagepulver og salt. Bland grundigt. Syre af kefir vil slukke bagepulver, massen vil stige.

Tilsæt hytteost.

Knæk kyllingæg og brug en gaffel til at blande godt.

Skyl grøntsagerne grundigt under rindende vand, tør dem og hak dem fint med en kniv. Overfør til en skål med dej.

Sigt derefter hvedemelet. Smag til med salt og sort peber. Bland grundigt.

Hæld en lille smule vegetabilsk olie i en forvarmet gryde. Flyt forsigtigt den færdige dej og fordel jævnt i hele gryden. Dæk til, reducer varmen og kog i cirka 5 minutter.