hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri derhjemme
➠ Adjarian khachapuri i en gryde

Adjarian khachapuri i en gryde

3427

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 249,5 kcal

Portioner 1 port.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 19,4 g

Fedtstoffer * 12,6 gr.

Kulhydrater* 33,2 g

Indhold

Adjarian khachapuri kan koges i ovnen eller i en gryde. Jeg tilbyder en hurtig og velsmagende morgenmadsmulighed. Adjariansk stil khachapuri i en gryde tager ikke meget af din tid og giver dig gastronomisk fornøjelse.

ingredienser

Hvedemel 35 gr. Æg 1 pc. Hytteost 100 g parmesan ost 30 gr. Bagepulver 0,33 tsk Salt 0,5 tsk

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til Adjarian khachapuri. Kom den nødvendige mængde hytteost i en dyb beholder, og mos derefter med en gaffel. Tilsæt salt og kyllingeprotein. Rør indtil glat. Sigt hvedemel med en sigte sammen med bagepulver. Bland dejen grundigt.

Læg en non-stick stegepande over medium varme og varm godt. Læg den kogte dej i form af en båd, og lav en fordybning i midten. Dæk til og lad det simre i cirka 3-5 minutter.

Vend derefter til den anden side og steg i et par minutter mere tildækket. Riv imens den hårde ost på et groft rivejern.

Åbn derefter låget, hæld kyllingeblommen i fordybningen, drys med hakket hård ost ovenpå. Dæk gryden med et låg og kog i et par minutter mere, indtil osten er smeltet.