Adjariansk khachapuri ægte georgisk opskrift
0
1339
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
218,6 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
115 minutter
Proteiner *
12,4 gr.
Fedtstoffer *
14,1 gr.
Kulhydrater*
29,7 g
Georgien er et vidunderligt land med sine egne nationale retter og traditioner. Jeg vil gerne anbefale en ægte georgisk opskrift på adjariansk khachapuri, som vil bringe din familie sammen ved middagsbordet. Appetitfuld khachapuri kan serveres både varmt og koldt, men bedst af alt varmt.
ingredienser
Madlavningsproces
Forbered de nødvendige ingredienser til dejen. Varm den bagte mælk lidt op. Tilsæt den nødvendige mængde salt, granuleret sukker og tør gær. Bland grundigt. Hæld den nødvendige mængde vegetabilsk olie i. Bryd derefter 1 kyllingæg i den resulterende masse. Rør godt rundt og lad det sidde i 10-15 minutter.
Riv osten. Del dejen i 4 dele og rul ud. Læg lidt revet ost rundt om kanterne. Rul kanterne mod midten. Blind enderne og form til en båd. Læg derefter på en bageplade drysset med mel. Kom fyldet i bådene. Slå kyllingeblommen og pensl kanterne på bådene med en silikonebørste. Læg en bageplade i en forvarmet ovn til 180 grader.
God appetit!