hjem
➠ Khachapuri
➠ Khachapuri derhjemme
➠ Adjariansk khachapuri med hytteost og ost

Adjariansk khachapuri med hytteost og ost

3308

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 201 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fedtstoffer * 9,9 gr.

Kulhydrater* 28 gr.

Adjariansk khachapuri med hytteost og ost

Indhold

Jeg vil dele en enkel og hurtig opskrift på lækker Adjarian khachapuri med hytteost og ost. Hjemmelavede kager er møre med en behagelig konsistens af ostemasse og ostefyld. Aromatiske kager vil perfekt supplere din teselskab.

ingredienser

Madlavningsproces

Forbered de nødvendige ingredienser til dejen. Kom hytteost i en dyb beholder og gnid med en gaffel. Smelt smørret i et vandbad eller i en mikrobølgeovn, tilsæt ostemassen. Knæk et kyllingæg, tilsæt salt og granulat. Bland godt. Sigt den nødvendige mængde hvedemel gradvist. Rul dejen til en kugle.

I mellemtiden forbereder du fyldet. Skær eller riv Suluguni -osten. Læg i en dyb beholder.

Tilsæt hytteost til hakket ost, knæk et kyllingæg og tilsæt den nødvendige mængde creme fraiche. Rør fyldet grundigt.

Del den resterede dej i 4 lige store dele. Rul hver del med en kagerulle, så den får en aflang form.

Rul kanterne mod midten.

Tæt enderne godt, og form dejen til en båd.

Læg bådene på en bageplade, smurt med lidt vegetabilsk olie eller beklædt med bagepapir.

Skyl dillen godt i koldt vand, ryst overskydende fugt af og hak den med en skarp kniv. Tilsæt fyldet, salt og bland grundigt. Kom fyldet i bådene. Sæt bagepladen i en forvarmet ovn til 200 grader. Bag khachapuri i cirka 25-30 minutter.