Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri derhjemme
  4. ➠ Khachapuri på georgisk

Khachapuri på georgisk

0
2262
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 239,5 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 14,7 g
Fedtstoffer * 13,1 gr.
Kulhydrater* 29,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Khachapuri på georgisk
Indhold

Ostekager eller georgisk khachapuri tilberedes på gær, magert dej eller yoghurtdej. Du kan lægge forskellige typer ost som fyld og uafhængigt justere mængden, jo mere fyld, desto saftigere bliver de.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Skær osten i strimler, hvis den er meget salt, kom den i en emaljeskål, dæk med koldt vand og dæk til, lad den stå i flere timer. Hæld derefter vandet fra, pres osten, tilsæt to æg til den og mos osten godt.
trin 2 ud af 4
Hæld mælk i en skål, tilsæt salt, æg, pisk alle ingredienserne. Tilsæt sigtet mel, ælt dejen. Del dejen i 4 stykker og rul dem til rektangulære lag.
trin 3 ud af 4
Læg ¼ del af ostefyldet på hvert lag, form dejen til konvolutter.
trin 4 ud af 4
Forvarm en bradepande, hæld solsikkeolie i, steg khachapuri ved svag varme under et lukket låg, først med sømmene nedad. Når de er brunet, vendes de til den anden side. Server georgisk khachapuri varm.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *