Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri derhjemme
  4. ➠ Georgisk khachapuri klassisk opskrift

Georgisk khachapuri klassisk opskrift

0
4707
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 172 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 11,8 g
Fedtstoffer * 11,3 gr.
Kulhydrater* 16,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Georgisk khachapuri klassisk opskrift
Indhold

Et rigtigt fund af georgisk køkken, en meget enkel, men samtidig utrolig velsmagende ret, khachapuri. I originalen koges disse kager i særlige ovne på kul, og i et almindeligt køkken er en ovn egnet.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Bland kefir med salt, sodavand, sukker og et æg i en skål.
trin 2 ud af 9
Sigt mel, tilsæt det i små portioner til kefir, bland.
trin 3 ud af 9
Pak dejen ind i plastfolie og stil den på køl i 50 minutter.
trin 4 ud af 9
Riv suluguni og den anden ostetype.
trin 5 ud af 9
Forbered din arbejdsflade, støv den godt med mel. Tag dejen ud af køleskabet, del den i 4 dele, og rul den i lag 5 millimeter tykke.
trin 6 ud af 9
Læg ostefyld på hver tortilla, pak dejenes kanter ind mod midten.
trin 7 ud af 9
Læg de resulterende poser med dej på overfladen med sømmene nedad, rul dem forsigtigt til flade kager.
trin 8 ud af 9
Lav et par punkteringer på kagerne med en gaffel. Pisk ægget, pensl overfladen af ​​kagerne med det.
trin 9 ud af 9
Indstil ovnens temperatur til 200 grader, bag khachapuri i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun. Server varm khachapuri.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *