Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Khachapuri
  3. ➠ Khachapuri derhjemme
  4. ➠ Khachapuri med Adyghe -ost

Khachapuri med Adyghe -ost

0
3306
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 167,6 kcal
Portioner 2 port.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 9,3 gr.
Fedtstoffer * 7,4 gr.
Kulhydrater* 30,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Khachapuri med Adyghe -ost
Indhold

For elskere af khachapuri tilbyder vi vores version af madlavning af denne vidunderlige georgiske ret. I dag vil vi tilberede den med Adyghe -ost og krydderurter. Det er takket være Adyghe -osten, at khachapuri viser sig at være meget saftig og mørt. Prøv også vores opskrift, vi er sikre på, at du vil kunne lide den.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi har brug for lidt varmt vand, men ikke varmt. Hæld vand i en skål, tilsæt frisk gær, sukker og salt. Sigt 300 gram mel i en skål og tilsæt solsikkeolie. Bland alt godt med en silikonspatel.
trin 2 ud af 7
Tilsæt derefter det resterende mel og ælt dejen med dine hænder. Vi danner en kugle ud af dejen, dækker skålen med et håndklæde og sættes på et varmt sted, indtil dejen fordobles i volumen.
trin 3 ud af 7
Tilberedning af fyldet: gnid Adyghe -osten på et groft rivejern, tilsæt salt og hakket grøn dild. Tilsæt derefter ægget og 2 tsk mel til fyldet. Bland alt godt.
trin 4 ud af 7
Vi spreder dejen, der er kommet op på arbejdsfladen, drysses med mel og deler den i to dele. Rul dejen ud til en flad kage, cirka 1 cm tyk. Vi deler også fyldet i to dele. Form en kugle af fyldet og læg den i midten af ​​kagen.
trin 5 ud af 7
Vi samler kagens kanter i midten over fyldet og klemmer det godt. Derefter vender vi kagen og ruller den forsigtigt ud.
trin 6 ud af 7
Kagens tykkelse skal være 1-1,5 cm. I midten laver vi et lille hul og forsigtigt overfører vores kage til en bageplade dækket med bagepapir. Vi satte khachapuri til at bage i ovnen ved 250 grader i 10-12 minutter. Når du er klar, fjernes khachapuri fra ovnen og smøres med smør.
trin 7 ud af 7
Server varm khachapuri på bordet. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *