Oksekharcho med valnødder

0
1215
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 40,2 kcal
Portioner 0 port.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fedtstoffer * 1,3 gr.
Kulhydrater* 7,2 gr.
Oksekharcho med valnødder

Den klassiske kharchosuppe er lavet af oksekød. Bouillonen på dette kød viser sig at være moderat fedtholdig og meget rig, så denne ret mætter godt, giver styrke og stiller sult. Hvad du har brug for til et solidt familiemåltid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Skyl oksekødet under koldt vand og kog. Skum skummet fra bouillonen af ​​under tilberedningen.
trin 2 ud af 9
Når bouillonen koger, tilsættes krydderurter, peberblanding og laurbærblad. Kog i 40 minutter, fjern derefter krydderierne og krydderurterne fra bouillonen.
trin 3 ud af 9
Skræl kartofler og gulerødder. Skær kartoflerne i tern, riv gulerødderne.
trin 4 ud af 9
Tilsæt kartofler, gulerødder og ris til bouillonen til kødet.
trin 5 ud af 9
Skræl løget, skær det i tern og kom det i gryden. Skræl hvidløg og send det hele til suppen. Kog i 20 minutter.
trin 6 ud af 9
Mal valnødderne til krummer.
trin 7 ud af 9
Vask tomaterne, skræl og hak på enhver bekvem måde. Tilsæt også hakkede tomater i gryden.
trin 8 ud af 9
Tilsæt derefter valnødder, humle-suneli, rød peber i suppen, bland, kog i yderligere 7-10 minutter.
trin 9 ud af 9
Kontroller risene kogte, og sluk for varmen. Lad kharchoen brygge lidt under låget og server.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *