Oksekharcho med kartofler og ris i en langsom komfur
0
631
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
43,6 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
90 minutter
Proteiner *
1,9 gr.
Fedtstoffer *
2,5 gr.
Kulhydrater*
8,5 gr.
Krydret georgisk kharchosuppe kan let tilberedes derhjemme i en langsom komfur. Til dette bruger vi oksekød, og du kan tage både fileter og et stykke kød på benet, afhængigt af hvad der er tilgængeligt. Først og fremmest steger vi grøntsager med tomatpuré, og først derefter putter vi simpelthen resten af ingredienserne og fylder dem med vand. Tryk på knappen, og vent på, at den aromatiske suppe er klar.
ingredienser
Madlavningsproces
Skræl løgene, vask, tør og skær i små tern. Vi renser, vasker, tørrer gulerødderne og tre på et groft rivejern. Vi varmer multicookeren op i tilstanden "Fry". Hæld et par spiseskefulde vegetabilsk olie i skålen, varm den til den er varm. Hæld løg og gulerødder i en skål og steg dem under lejlighedsvis omrøring, indtil de er bløde og lette rødme. Derefter sætter vi tomatpuré til den resulterende stegning, blander, opvarmer alt sammen og slukker den forudindstillede tilstand.
Skræl kartoflerne, skyl og skær i små tern. Vi vasker risene til klart vand. Frigør hvidløg fra skallen, skyl og led gennem et tryk eller gnid på et fint rivejern. Vi vasker og tørrer oksekødet. Skær fileten i store stykker. Hvis du har kød på benet, så kan benet skæres om nødvendigt i mindre stykker.
God appetit!