Kyllingekharcho med tkemali
0
1374
Køkken
Georgisk
Kalorieindhold
71,3 kcal
Portioner
6 havn.
Madlavningstid
70 minutter
Proteiner *
2,8 gr.
Fedtstoffer *
2,7 gr.
Kulhydrater*
14,9 gr.
Jeg vil dele endnu en opskrift på en appetitlig kharcho. Kyllingekharcho med tkemali vil appellere til alle, der elsker krydrede salte retter. En behagelig kombination af krydret og mørt kyllingekød med valnødder vil glæde dig, og kharcho bliver en favorit blandt de første retter.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask kyllingekødet godt, skær det i stykker af samme størrelse, kom det i en gryde. Fyld med koldt vand. Tilsæt laurbærblade og salt godt. Sæt gryden på ilden og bring det i kog, fjern periodisk det resulterende skum med en hulske. Skru ned for varmen og lad kyllingen simre i 20-30 minutter. Fjern derefter kyllingen fra bouillonen.
Sorter valnødderne fra skallen, hak med en kagerulle. Du kan bruge en kaffemølle eller blender. Kom hakkede valnødder i kharcho, tilsæt tkemali, humle-suneli, sortmalet peber og salt. Skyl persillen, tør den for overskydende fugt, hak den og kom den i en gryde. Rør rundt og lad det simre i 5 minutter.
God appetit!